The Gourmand’s Lemon

Auf den ersten Blick wirkt die Zitrone unscheinbar. Doch kaum eine Frucht hat Kunst, Kultur und Kulinarik so nachhaltig geprägt. The Gourmand’s Lemon widmet sich dieser außergewöhnlichen Zutat und erzählt ihre faszinierende Geschichte auf die für The Gourmand typische Weise: intelligent, visuell eindrucksvoll und voller überraschender Entdeckungen.

Der hochwertig gestaltete Band beleuchtet die Rolle der Zitrone in Geschichte, Literatur, Kunst und Design. Von den Renaissance-Gärten der Medici über geheime Botschaften mit Zitronensaft bis hin zu ihrer Bedeutung in Werken von Joan Didion, F. Scott Fitzgerald und James Joyce eröffnet sich ein facettenreiches Porträt der gelben Frucht. Auch Künstler wie Picasso, Matisse und Warhol sowie Designikonen wie Philippe Starck finden ihren Platz in dieser kulturellen Spurensuche.

Begleitet werden die Essays von außergewöhnlichen Fotografien, die die Zitrone als Inspirationsquelle und Kultobjekt in Szene setzen. Ein Vorwort des Kochs Simon Hopkinson sowie eine Einführung der Kunstkritikerin Jennifer Higgie runden den Band ab.

Für kulinarischen Genuss sorgen 60 Rezepte aus aller Welt, die die Vielseitigkeit der Zitrone feiern. Von raffinierten Geflügelgerichten und aromatischen Saucen über klassische Cocktails bis hin zu verführerischen Desserts zeigt dieses Buch, wie die Zitrone selbst einfachen Gerichten eine besondere Frische verleiht.

So entsteht ein einzigartiger Band, der Kochbuch, Kulturgeschichte und Bildband zugleich ist – eine Hommage an eine Frucht, die weit mehr ist als nur eine Zutat.